Ceba, sèpia, all, tomàquet triturat, brou o aigua, patates i/o pèsols, vi blanc, sal, pebre vermell i oli d'oliva (si pot ser de La Llacuna)
Elaboració:
En una cassola sofregim una estoneta una ceba. Hi afegim la sèpia, una mica d'aigua, el tomàquet i un gra d'all i deixem fer xup-xup. Quan la sèpia s'estovi hi afegim les patates/pèsols i aigua o brou que ho cobreixi. Salem i amitja cocció de les patates/pèsols hi tirem una mica de pebre vermell. També podem posar-hi carxofes.
Nivell de dificultat: 5
Recepta de M. Teresa Gelpí
